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Maigrir et perdre du ventre avec le régime slenderline
Le régime slenderline est un régime original basé sur quatre principes de bases:
- 1 - introduire un féculent dans chaque repas
- 2 - éviter l'excès de légumes
- 3 - éviter les aliments croustillants et craquants pour perdre au niveau du ventre
- 4 - réduire intelligemment les apports de lipides
En dehors de la dernière de ces mesures, les trois premières donnent à ce régime un caractère assez inhabituel dans le sens il s'oppose aux principes habituellement proposés dans les régimes classiques. En terme de résultats, notre régime se propose de:
- 1 - créer un amaigrissement par le biais d'une perte de poids essentiellement au niveau de la masse grasse, ceci sans fatigue, sans faim véritable et en restant non agressif du point de vue musculaire (respect de la masse maigre) avec comme conséquence une disparition ou atténuation notable du phénomène yoyo en apportant une quantité suffisante de sucres lents (féculents) par rapport à la dépense énergétique.
- 2 - créer une perte localisée au niveau du ventre (abdos) par le contrôle de l'apport de cellulose (légumes) et par l'éviction des amidons résistants (aliments à base d'amidons et de nature croustillante), tous les deux susceptibles d'être transformés en acides gras à chaine courte (AGCC) par le biais de la fermentation bactérienne intestinale.
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Que faut-il faire pour avoir un ventre plat ?
Obtenir une perte localisée au niveau du ventre nécessite
un bilan nutritionnel soigneux qui déterminera des
habitudes néfastes. Ce bilan nutritionnel examine la
fréquence d'environ 20 types de substances et d'aliments bien répertoriés
que nous connaissons maintenant pour leur capacité à fabriquer
une surcharge grasse localisée au niveau du ventre.
Ces substances doivent être identifiées et éliminées totalement
jusqu'à atténuation notable du tour de ventre.
La perte généralement varie de 0.6 à 1.2% de la mesure
de départ par kilo perdu, elle est très appréciable pour
qui veut revoir ses abdominaux.
Lorsque un effet appréciable a été obtenu, il est possible
ensuite de reprendre un régime moins contraignant qui évitera
une reprise de la surcharge localisée au niveau du ventre.
Qu'est ce qu'un bilan nutritionnel ?
Le bilan nutritionnel que nous proposons comprend 3 parties:
- un bilan physique: âge - sexe - poids - taille - mensurations - corpulence.
- un bilan énergétique: étude des différents postes de dépenses journalières et hebdomadaires.
- un bilan qualitatif: détection des erreurs nutritionnelles fondamentales - balance amidons/cellulose - erreurs d'apport de sucres rapides et de lipides.
Quels sont les avantages d'un régime à base de féculents ?
Une grande majorité de personnes pense que les féculents sont
un groupe d'aliments faisant grossir et il pourrait paraître saugrenu
de penser qu'un régime basé sur les féculents puisse faire maigrir.
Depuis quelques dizaines d'années, en fait depuis les années
1965, date d'apparition des premiers régimes amaigrissants, l'habitude
instaurée d'utiliser des régimes hypocaloriques basés
sur l'éviction des féculents est passée
dans le domaine du réflexe et de l'habitude. Qu'ils soient à base
de légumes, cuits ou crus, soupes aux choux, régimes protéinés,
tous ces régimes ont en commun la suppression des sucres lents.
Ce point de vue n'est pas celui des nutritionnistes qui défendent l'utilisation
de régimes principalement basés sur l'utilisation des féculents.
Les avantages de ces régimes destinés à faire maigrir
et dans lesquels les féculents apparaissent à chaque repas, sont
indéniables:
- Ils permettent un accès à la satiété rapide et constant. Le régime est facile à faire car la faim est réduite au maximum. Par exemple, la classique hypoglycémie de la fin de matinée (coup de pompe et éblouissement) rencontrés au cours des régimes drastiques à base de légumes disparaît. Une large palette de plats basés sur des recettes principalement centrées autour des pâtes, du riz et des pommes de terre permet d'élaborer un régime peu onéreux, facile à mettre en oeuvre et parfaitement savoureux.
- Ils permettent de protéger la masse maigre tout en faisant maigrir. La prescription de féculents de manière prioritaire dans le régime empêche l'organisme de puiser dans son tissu musculaire des ressources pour se fabriquer du glucose par le mécanisme de la néoglucogénèse. La perte de poids induite est centrée principalement sur la masse grasse et épargne au maximum la masse musculaire. Ceci permet d'éviter la chute du métabolisme basal à terme, reporte et minimise énormément le phénomène yoyo (reprise après arrêt du régime).
- Ils permettent un amaigrissement sur le long terme. Ce type de régime peut être prolongé sans aucun souci de santé sur laps de temps très long. Un régime basé sur les féculents est un régime facile à faire, très convivial, peu onéreux, efficace et réhabilitant de bonnes habitudes alimentaires.
Programmes télévision - samedi 04 février 2012
- Arte - 13:30 - Cuisines des terroirs - La côte amalfitaine. Sur la côte amalfitaine, classée au patrimoine mondial naturel de l'UNESCO, le citronnier est roi.
La famille de Luigi Aceto cultive des citrons depuis cinq générations. Petit, il a appris à soigner, tailler et greffer les arbres. À 75 ans, il continue même si la récolte est plus difficile d'année en année: pas évident de porter les lourdes hottes sur son dos en empruntant des centaines de marches. Nombre de producteurs d'agrumes ont abandonné, faute de main d'oeuvre et en raison de la concurrence avec les citrons venus d'Espagne et de Turquie. Mais Luigi a joué la carte de la qualité et vend en priorité ses fruits aux fabricants de limoncello, la divine liqueur locale. - France 3 - 10:55 - Planète gourmande - Présentateur: Joël Robuchon, Sophie Robuchon, Annabelle Robuchon. Réalisateur: Guy Job.
Au sommaire notamment: «A la carte: Steak tartare» Chaque semaine, Joël Robuchon présente, accompagné de sa fille Sophie, une recette à la carte. Il s'agit d'une recette simple et gourmande que chacun peut réussir grâce aux conseils du Chef - «Tous à table: Les fast-food, manger vite et bien, est-ce possible ?» Retour sur l'actualité gourmande. Des questions de consommation aux nouveautés alimentaires, en passant par l'aspect santé et nutrition - «Le portrait du Chef invité: Laurent Petit» (Le Clos des Sens, Annecy) - «La recette du Chef invité: Taboulé de brocolis à la féra» - France 3 - 20:10 - C'est pas sorcier: Tout un fromage - Présentateur: Jamy Gourmaud, Frédéric Courant. Réalisateur: Stéphane Jobert.
On a pour habitude en évoquant la France, de parler du pays du fromage. Il faut dire qu'on y fabrique plus de 1000 variétés différentes, que l'on en consomme en moyenne 24 kilos par an, et surtout, que nous sommes de fervents défenseurs des fromages au lait cru. Pour découvrir ce produit incontournable de notre patrimoine gastronomique, Jamy s'est rendu au Marché d'Intérêt National (marché de gros) de Rungis où transitent bon nombre des fromages qui seront vendus en crèmeries. De son côté, Fred est allé dans l'Aveyron, pour suivre la filière d'un de nos fromages de caractère: le roquefort. - France 5 - 12:00 - Les escapades de Petitrenaud - Massimo Mori. Présentation jean-luc Petitrenaud. Sillonnant la France, Jean-Luc Petitrenaud, malicieux, se balade dans une ville ou une région, pour célébrer la convivialité, la tradition et l'authenticité. Le but est de valoriser le patrimoine du terroir et de faire découvrir les produits de demain.
La 'gondole' de Jean-Luc Petitrenaud stationne, place de la Bourse, dans le 2e arrondissement de Paris, pour une visite de l'etablissement de Massimo Mori. Ce chef cree une cuisine extraordinaire aux couleurs de Venise. Jean-Luc Petitrenaud deguste des bouchees venitiennes, des crepes flambees et le fameux Spritz, boisson typique de la cite italienne... - France 5 - 21:05 - Fourchette et sac à dos - Destination Quebec (Seconde partie). Présenté par Julie Andrieu, ce rendez-vous est l'occasion de partir en voyage à la découverte d'un pays, de son histoire et des habitudes alimentaires de ses populations. A chaque épisode, la critique gastronomique dépose ses valises quelques jours chez une famille typique du pays et vit au coeur des traditions culinaires ! Ainsi, Julie emmène le téléspectateur à la recherche de l'or rouge du Maroc, le safran ; au Mexique chez les producteurs de nopal où l'on déguste le cactus comme un nectar des Dieux, ou encore en Inde sur les contreforts de l'Himalaya où l'on y produit et déguste l'un des thés les plus prestigieux du monde. Une odyssée gourmande faite de surprises, de rencontres, d'anecdotes et de recettes...
Entre pecheurs de l'estuaire du Saint-Laurent, cueilleurs des bois de la campagne de Montreal et indiens Abenakis, Julie profite de son sejour plein de rebondissements pour faire decouvrir au telespectateur les particularites des differentes traditions culinaires que l'on trouve au Quebec... - TV5 - 10:30 - Epicerie fine - La moutarde de Dijon. Dans chaque épisode d'« Épicerie fine », Guy Martin part au coeur d'une région de France et met en lumière un produit d'exception. Le chef étoilé nous fait découvrir ceux qui produisent, élèvent, cultivent, pêchent ou cuisinent le fleuron de la gastronomie française et nous livre quelques conseils précieux.
Guy Martin nous emmène en Bourgogne, à la découverte des graines de Sénevé, qui vont donner une moutarde exceptionnelle, enviée dans le monde entier. A Beaune, il rencontre Marc, petit-fils et arrière petit-fils de moutardier, qui nous explique la différence entre la moutarde de Bourgogne et celle de Dijon... - Escales - 10:00 - Régis Marcon histoire d'un village gourmand.
Régis MARCON et un village Saint-Bonnet-le-Froid. 1ère étoile en 1990, Bocuse d’or en 1995, 2éme étoile en 1997, jusqu’à la consécration finale: 3 étoiles en 2005 avec le restaurant sur la colline du village de Saint-Bonnet-le-Froid (1135m d’altitude, entre l’Ardèche et la Haute-Loire). Lieu encore inconnu il y a une quinzaine d’années, des touristes du monde entier grimpent maintenant sur le plateau du pays Vellaves pour goûter à la savoureuse cuisine du chef. Autour du restaurant s’est ainsi développée toute une activité: un premier hôtel, puis un second en juin 2008, un village de vacances, un bistrot, et une pâtisserie-boulangerie. Le tout géré par la famille MARCON. En 30 ans les MARCON sont donc devenus un véritable moteur non seulement pour le village, rebaptisé “capitale de la gastronomie”... - Escales - 12:00 - Julie autour du monde - Marrakech à l'heure du Ramadan.
Emission originale puisque c'est la cuisine particulière du Ramadan que nous découvrons: soupes, méchouis, couscous de légumes, pâtisseries, l'art du thé et des infusions. La recette de Julie: un tajine exclusivement à base de légumes. - Escales - 12:30 - Julie autour du monde - Portugal, le goût de l'authentique.
De Porto à Lisbonne, découverte d'un Portugal méconnu fabuleusement authentique. Marché aux poissons du petit village de Penicce, cuisson au four du cochon de lait à Bussaco, dégustation du vin de Porto et fabrication des délicieuses pâtisseries de Belém près de Lisbonne. La recette de Julie: pain perdu au porto. - Escales - 19:30 - Julie autour du monde - Marrakech à l'heure du Ramadan.
Emission originale puisque c'est la cuisine particulière du Ramadan que nous découvrons: soupes, méchouis, couscous de légumes, pâtisseries, l'art du thé et des infusions. La recette de Julie: un tajine exclusivement à base de légumes. - Escales - 20:00 - Julie autour du monde - Portugal, le goût de l'authentique.
De Porto à Lisbonne, découverte d'un Portugal méconnu fabuleusement authentique. Marché aux poissons du petit village de Penicce, cuisson au four du cochon de lait à Bussaco, dégustation du vin de Porto et fabrication des délicieuses pâtisseries de Belém près de Lisbonne. La recette de Julie: pain perdu au porto. - Voyage - 12:05 - Voyage dans le potage: Marrakech.
Véronique Jacquinet explore les recoins du monde les plus courus ou les plus improbables, à la découverte de toutes les façons d'accommoder la soupe, de marchés en souks, de foyers en yourtes, de cuisines en places de village. - Voyage - 14:35 - Le goût du voyage: Finlande.
Retrouvez Yoaké San dans les décors nordiques de la Finlande ! Et c'est dans une ambiance chaleureuse, propre à la Scandinavie, que notre chef en jupon découvre et partage les secrets de la cuisine finlandaise. C'est aux côtés de Pekka Terava que Yoaké découvre les subtilités des saveurs nordiques. Maître en matière de gastronomie, Pekka Terava fait partie des rares chefs étoilés que compte la Finlande. Au menu du jour, soupe de topinambours aux trois saveurs, une ancienne recette traditionnelle revisitée et mise au goût du jour pour le plaisir des papilles ! Hyvää ruokahalua ! - Voyage - 15:35 - Planet Food: Barcelone.
- Voyage - 19:10 - Voyage dans le potage: La soupe de pierre de l'Alentejo.
Véronique Jacquinet explore les recoins du monde les plus courus ou les plus improbables, à la découverte de toutes les façons d'accommoder la soupe, de marchés en souks, de foyers en yourtes, de cuisines en places de village. - Voyage - 23:40 - Le goût du voyage: Arménie.
Avec le Chef Yoaké San, partez à la découverte des cuisines du monde. Pas question de lui demander de cuisiner enfermé, son restaurant à elle, c'est la planète. Du Brésil au Maroc, en passant par l'Inde, les Seychelles ou l'Arménie, Yoaké San parcourt le monde à la recherche de saveurs authentiques, de produits ancestraux et de recettes remontant à l'origine de la gastronomie. - Paris Première - 10:45 - Très très bon ! - Présentateur: François-Régis Gaudry.
Au menu, le resto «du moment» passé à la moulinette, un dossier thématique servi al dente, les bonnes adresses d'un quartier et/ou d'un people, une rubrique oenologie et bien d'autres gourmandises. Bon appétit ! - Paris Première - 11:45 - Cauchemar en cuisine: Sandgate.
Gordon part à la rescousse d'un hôtel restaurant de bord de mer. Pour Lois et Peter, les propriétaires, le lieu était une l'occasion d'une grande et nouvelle aventure. Ils aimaient manger au restaurant et trouvèrent naturel d'en posséder un. Mais 18 mois plus tard, ce sont 6000 euros qui partent en fumée chaque mois. Stuart, le chef, est au bord de la crise de nerf, devant assurer les cuisines de 4 restaurants. Bref un enfer même pour Gordon ! - Paris Première - 13:00 - Cauchemar en cuisine: Paris: une réputation en danger ?
Gordon arrive à Paris, capitale de la gastronomie pour venir en aide à Rachel: heureuse propriétaire d'un petit restaurant végétarien en plein marais. Mais c'est la catastrophe, Daniel le chef est à moitié fou et nuit à la qualité de la cuisine. Gordon tente de venir en aide à Rachel mais elle ne prend pas au sérieux son restaurant. Pour la première fois, Gordon baisse les bras et quitte le navire ! ! ! Rachel va-t-elle parvenir à se débrouiller seule ? - Belgique - La Une - 12:25 - Mission cuisine - Présentateur: Fabian Mossay.
Mission cuisine est le nom du nouveau micro programme diffusé sur La Une juste avant de passer à table, à l'heure du déjeuner. Qui n'a jamais eu de problème avec la préparation de son repas ? Un enfant qui n'aime pas les légumes, une table à dresser de façon originale, besoin d'un tuyau pour passer plus de temps avec les convives qu'à la cuisine, des habitudes alimentaires à modifier, un régime à suivre... «Mission Cuisine», c'est Fabian Mossay qui débarque dans la cuisine d'un téléspectateur, qui lui a soumis une tâche. Arrivera-t-il à remplir sa mission dans une cuisine qui lui est inconnue ?
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Sante
Le choix d'un régime
Maigrir, ce à quoi prétendent arriver tous les régimes, bons ou moins bons,
nécessite que vous fassiez attention au niveau du choix de votre régime.
Dans les magazines spécialisés qui s'emploient tous les ans à découvrir le
nouveau régime miracle, vous êtes soumis à ce genre de publicité: maigrir de
5 kilos en 1 semaine, maigrir en mangeant, maigrir en groupe, maigrir et rester
mince, maigrir à prix discount, produits pour maigrir, maigrir des hanches,
maigrir avec plaisir, maigrir après 50 ans, maigrir bien-être... autant de
titres accrocheurs qui souvent ne font maigrir que votre porte-monnaie...
Se rappeler quand -même que si maigrir veut dire perdre du poids, perdre du
poids ne veut pas dire maigrir. Car maigrir, c'est perdre en masse grasse et
peu en masse maigre; en un mot, c'est faire baisser votre taux de masse grasse.
Maigrir, devenu source de bien de soucis pour les femmes, le devient maintenant
aussi pour les hommes, car commence l'ère du 'maigrir au masculin'... mais
attention, contrairement à ce que l'on pense, maigrir ne nécessite pas nécessairement
des moyens draconiens pour arriver à ses fins, il ne suffit que de visiter
ce site pour s'en convaincre...
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