Slenderline Diffusion - conseil en nutrition
bilan nutritionnel gratuit
amaigrissement
régime online
Slenderline Diffusion
Publicité
Découvrez nos programmes minceur basés sur la méthode Slender Line à base de féculents.
Pour maigrir en douceur tout en respectant votre masse musculaire...
Strudel de légumes verts
nombre de parts
-
pour 6 personnes
préparation
- préparation - éminçage: 20 minutes
- cuisson des légumes: 15 mn
- repos: 30 minutes
- cuisson au four: 45 minutes
ingrédients
- 225 g de farine
- 1 tasse de crème fraîche
- 1 oeuf
- légumes de saison (carottes, choux, coeur d'artichaut, céléri)
- 50 g de beurre
- 1 tasse de crème
- 1 jaune d'oeuf
recette
Travaillez en pâte la farine, l'oeuf entier et la tasse de crème.
Faites-en une boule. Laissez reposer.
Pendant ce temps, nettoyez et lavez tous les légumes que vous ferez
cuire ensuite dans l'eau bouillante salée ou à la vapeur selon
votre convenance.
Lorsque les légumes sont cuits, égouttez-les et parsemez-les
de beurre. Couvrez-les avec la seconde tasse de crème. Laissez reposer
1/2 heure.
Beurrez ou huilez votre plan de travail puis abaissez la pâte avec un
rouleau à pâtisserie. Posez dessus les légumes qui ont
mariné dans la crème.
Enroulez la pâte de façon à former une sorte de salami.
Posez le rouleau dans un plat beurré allant au four. Badigeonnez le
dessus avec un jaune d'oeuf et mettez à four moyen pendant 45 minutes.