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Goulash de lotte aux bananes

nombre de parts

• Pour 4 personnes

préparation

• Préparation : 15 minutes
• Cuisson : 35 minutes

ingrédients

• 600 g de lotte découpée en tranches par le poissonnier
• 600 g d'oignons
• 3 bananes
• 1 cuillerée à soupe rase de paprika
• 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
• 0,1 litre de vin blanc sec
• sel - poivre
• ciboulette.

recette

Eplucher, laver et émincer les oignons.
Faire chauffer l'huile dans une cocotte. Y faire revenir les tranches de lotte. Retirer et remplacer par les oignons. Ajouter le paprika, le sel, le poivre et le vin blanc. Laisser étuver environ 15 minutes. Les oignons doivent être transparents.
Poser les tranches de lotte sur les oignons. Ajouter les bananes coupées en rondelles. Laisser mijoter 20 minutes.
Servir très chaud saupoudré de ciboulette hachée.

recettes

• macaroni aux quatre saveurs
• curry végétarien
• moelleux de pommes de terre
• gnocchis au potiron
• gnocchis à la romaine
• ravioli aux coques
• lasagnes au vert
• pâtes au thon
• crêpes flambées
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• feuilleté aux coquillettes
• taboulé à la tomate
• salade sicilienne
• risotto aux langoustines
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• cannelloni aux champignons
• ravioli au vert
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• salade au blanc de poulet - sauce moutarde
• praires farcies aux noix
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• friand à la viande
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• crêpes au poulet
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• rôti de porc à la bière
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recettes de soupes estivales

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