Maigrir et perdre du ventre avec le régime slenderline
Le régime slenderline est un régime original basé sur quatre principes de base:
- 1 - introduire un féculent dans chaque repas
- 2 - éviter l'excès de légumes
- 3 - éviter les aliments croustillants et craquants pour perdre au niveau du ventre
- 4 - réduire intelligemment les apports de lipides
En dehors de la dernière de ces mesures, les trois premières donnent à ce régime un caractère assez inhabituel dans le sens il s'oppose aux principes habituellement proposés dans les régimes classiques. En terme de résultats, notre régime se propose de:
- 1 - créer un amaigrissement par le biais d'une perte de poids essentiellement au niveau de la masse grasse, ceci sans fatigue, sans faim véritable et en restant non agressif du point de vue musculaire (respect de la masse maigre) avec comme conséquence une disparition ou atténuation notable du phénomène yoyo en apportant une quantité suffisante de sucres lents (féculents) par rapport à la dépense énergétique.
- 2 - créer une perte localisée au niveau du ventre (abdos) par le contrôle de l'apport de cellulose (légumes) et par l'éviction des amidons résistants (aliments à base d'amidons et de nature croustillante), tous les deux susceptibles d'être transformés en acides gras à chaine courte (AGCC) par le biais de la fermentation bactérienne intestinale.
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Que faut-il faire pour avoir un ventre plat?
Obtenir une perte localisée au niveau du ventre nécessite
un bilan nutritionnel soigneux qui déterminera des
habitudes néfastes. Ce bilan nutritionnel examine la
fréquence d'environ 20 types de substances et d'aliments bien répertoriés
que nous connaissons maintenant pour leur capacité à fabriquer
une surcharge grasse localisée au niveau du ventre.
Ces substances doivent être identifiées et éliminées totalement
jusqu'à atténuation notable du tour de ventre.
La perte généralement varie de 0.6 à 1.2% de la mesure
de départ par kilo perdu, elle est très appréciable pour
qui veut revoir ses abdominaux.
Lorsque un effet appréciable a été obtenu, il est possible
ensuite de reprendre un régime moins contraignant qui évitera
une reprise de la surcharge localisée au niveau du ventre.
Qu'est ce qu'un bilan nutritionnel?
Le bilan nutritionnel que nous proposons comprend 3 parties:
- un bilan physique: âge - sexe - poids - taille - mensurations - corpulence.
- un bilan énergétique: étude des différents postes de dépenses journalières et hebdomadaires.
- un bilan nutritionnel qualitatif: détection des erreurs nutritionnelles fondamentales - balance amidons/cellulose - erreurs d'apport de sucres rapides et de lipides.
Quels sont les avantages d'un régime à base de féculents?
Une grande majorité de personnes pense que les féculents sont
un groupe d'aliments faisant grossir et il pourrait paraître saugrenu
de penser qu'un régime basé sur les féculents puisse faire maigrir.
Depuis quelques dizaines d'années, en fait depuis les années
1965, date d'apparition des premiers régimes amaigrissants, l'habitude
instaurée d'utiliser des régimes hypocaloriques basés
sur l'éviction des féculents est passée
dans le domaine du réflexe et de l'habitude. Qu'ils soient à base
de légumes, cuits ou crus, soupes aux choux, régimes protéinés,
tous ces régimes ont en commun la suppression des sucres lents.
Ce point de vue n'est pas celui des nutritionnistes qui défendent l'utilisation
de régimes principalement basés sur l'utilisation des féculents.
Les avantages de ces régimes destinés à faire maigrir
et dans lesquels les féculents apparaissent à chaque repas, sont
indéniables:
- Ils permettent un accès à la satiété rapide et constant. Le régime est facile à faire car la faim est réduite au maximum. Par exemple, la classique hypoglycémie de la fin de matinée (coup de pompe et éblouissement) rencontrés au cours des régimes drastiques à base de légumes disparaît. Une large palette de plats basés sur des recettes principalement centrées autour des pâtes, du riz et des pommes de terre permet d'élaborer un régime peu onéreux, facile à mettre en oeuvre et parfaitement savoureux.
- Ils permettent de protéger la masse maigre tout en faisant maigrir. La prescription de féculents de manière prioritaire dans le régime empêche l'organisme de puiser dans son tissu musculaire des ressources pour se fabriquer du glucose par le mécanisme de la néoglucogénèse. La perte de poids induite est centrée principalement sur la masse grasse et épargne au maximum la masse musculaire. Ceci permet d'éviter la chute du métabolisme basal à terme, reporte et minimise énormément le phénomène yoyo (reprise après arrêt du régime).
- Ils permettent un amaigrissement sur le long terme. Ce type de régime peut être prolongé sans aucun souci de santé sur laps de temps très long. Un régime basé sur les féculents est un régime facile à faire, très convivial, peu onéreux, efficace et réhabilitant de bonnes habitudes alimentaires.
Programmes télévision - mercredi 09 juillet 2008
- Arte - 11:25 - Cuisines des terroirs - Aujourd'hui: les meilleures recettes d'Amalia, dans le sud du Portugal. Jusqu'au 29 juillet, du lundi au vendredi à 20.15, partez pour des voyages gourmands à travers les terroirs d'Europe. Aujourd'hui: les meilleures recettes d'Amalia, dans le sud du Portugal.
Les produits du terroir proviennent essentiellement de la mer dans le sud du Portugal. Pour le guisado, on peut utiliser n'importe quel poisson que l'on fait mijoter avec des poivrons, des tomates, des oignons et de l'ail. Amalia prépare également un carne de porco com aêijoas, constitué de viande de porc et de moules. - France 5 - 22:00 - Les escapades de Petitrenaud - Clermont-Ferrand - Présentation: jean-luc Petitrenaud. Sillonnant la France, Jean-Luc Petitrenaud, malicieux, se balade dans une ville ou une région, pour célébrer la convivialité, la tradition et l'authenticité. Le but est de valoriser le patrimoine du terroir et de faire découvrir les produits de demain.
Cette semaine, Jean-Luc Petitrenaud revient sur sa terre natale, à Clermont-Ferrand, en compagnie d'Yves Meunier, autour des vins du Pays, le Chanturgue, le Saint-Pourçain... Entourés d'amis, ils goûtent le fameux Alligot et le crumble au fromage. Avec Alain Aumaly, grand ami de Jean-Luc Petitrenaud, découverte de l'art de recevoir et de cuisiner les oeufs au vin rouge à la moelle ainsi que les côtes de boeuf poellées au vin rouge et échalotes. - France 5 - 23:40 - Fourchette et sac à dos. Présenté par Julie Andrieu, ce rendez-vous est l'occasion de partir en voyage à la découverte d'un pays, de son histoire et des habitudes alimentaires de ses populations. A chaque épisode, la critique gastronomique dépose ses valises quelques jours chez une famille typique du pays et vit au coeur des traditions culinaires! Une odyssée gourmande faite de surprises, de rencontres, d'anecdotes et de recettes...
Maroc. Tagines, méchoui, mellaoui, légumes grillés, pois chiche bouillis, couscous... La cuisine marocaine figure parmi les meilleures cuisines au monde... - M6 - 17:55 - Un dîner presque parfait.
Une compétition d'un nouveau genre, mêlant art de recevoir, décoration et talent culinaire, où chaque candidat doit faire preuve de générosité et de créativité pour étonner ses invités! Ils sont cinq, ils habitent la même région, ils ne se connaissent pas et pourtant, ils vont s'inviter à dîner à tour de rôle pendant toute une semaine pour remporter le titre de meilleur hôte. Chaque soir, un candidat différent reçoit ses adversaires. Plaisanteries, commentaires sympathiques ou critiques cinglantes...la soirée sera pimentée par les réactions des convives, qui noteront leur hôte sur trois critères: cuisine, décoration, et ambiance générale. - TV5 - 08:00 - Pour l'amour du goût - Paris (2e partie) - Présentation: Vincent Ferniot ; réalisation: Thierry Druine, 2004. Vincent Ferniot nous propose de découvrir les spécialités gastronomiques d'une ville et de sa région, à travers cinq séquences successives. Restaurant, commerce, entreprise artisanale... Autant d'occasions différentes de rencontrer le maître des lieux, de connaître ses secrets de fabrication, ses tour de main et surtout, de s'adonner aux plaisirs de la dégustation.
Pour ce deuxième volet de cette émission consacrée à la gastronomie parisienne, Vincent Ferniot rencontre le fromager Laurent Dubois, qui lui fait visiter son magasin et sa cave, avant de lui proposer une petite dégustation. - TV5 - 09:05 - A la Di Stasio - Marseille - Réalisation: Marie Carpentier & Francis Legault ; présentation: Josée di Stasio. C'est sous le signe du plaisir et de la sensualité que Josée di Stasio convie le téléspectateur à son « happy show » culinaire. D'un rendez-vous à l'autre, Josée raconte la cuisine comme on raconte une histoire, en plus de nous initier au bonheur raffiné des arts de la table.
Une fois n'est pas coutume, « A la di Stasio » s'offre une escapade française dans un lieu emblématique et pittoresque: le Vieux Port de Marseille, avec ses poissonnières qui vendent à la criée la pêche du matin. En compagnie de son guide, Marianne Tiberghien, Josée nous propose une fabuleuse promenade gourmande. Nous partons ainsi à la rencontre d'une ville vibrante, colorée et métissée, qui charme autant par ses saveurs typiques que par la chaleur de ses habitants. Josée nous fait part d'un coup de coeur en nous donnant rendez-vous à la « Maison Empereur », une véritable institution pour les Marseillais. Dans cette quincaillerie qui offre une étonnante sélection d'accessoires pour la maison, on organise un atelier de cuisine tous les samedis. Le jour de notre visite, Fabienne Sitri, une chef cuisinière qui habite le quartier, prépare avec Josée ses artichauts à la barigoule. Ensuite, nous prenons la direction du bord de mer, vers les calanques, où Jean-Claude Bianco nous attend. Dans son petit coin de paradis, cet ancien patron de pêche cuisine la bouillabaisse originelle, celle des pêcheurs. - TV5 - 09:55 - Table des terroirs.
Découverte des produits de terroirs de Wallonie, des producteurs et d'autres facettes de la région: historique, patrimoniale et gastronomique. - TV5 - 11:30 - Côté cuisine - Présentation: Eric Roux. Invité: Andreas Mavrommatis. Pratique et ludique, tels sont les attributs de Côté Cuisine. Eric Roux et son invité, un chef renommé ou en devenir, revisitent l'un des plats préférés des Français, mixant les fondamentaux à une touche d'originalité. Reportages sur l'art de vivre à la française assortis de chroniques viendront pimenter l'émission qui se conclut sur une recette originale inspirée du métissage et du commerce équitable.
Toute la Méditerranée se trouve dans ses assiettes. En cuisine du restaurant Mavrommatis, sans doute l'une des meilleures adresses pour goûter aux saveurs grecques, on retrouve le chef chypriote Andreas Mavrommatis. Reconnu internationalement pour sa cuisine authentique et délicate du terroir grec, découvrez les vrais mezzés kemia, des keftedes de morue, des gnocchis sardes au bouillon de parmesan... tout un panel de plats ensoleillés! Au sommaire: - La recette revisitée: Les feuilles de vigne farcies. - L'art de la table. - La recette d'Eric: Le maftoul. - Escales - 10:00 - L'Inde à la carte - Goa.
A Londres, Madhur Jaffrey est la star de la cuisine indienne ; des caméras de télévision l'ont suivie en Inde, où elle fait découvrir des recettes traditionnelles. - Escales - 10:30 - Pour l'amour du goût - Paris 2 .
Vincent Ferniot part à la rencontre de quelques commerçants parisiens sélectionnés pour la qualité de leurs produits. C'est le cas de Laurent Dubois qui, dans sa boutique du XVe arrondissement, présente ses meilleurs fromages, et du comptoir des saisons tenu par Antoine de Bellaigue. - Planete Premium - 07:50 - Réservation indispensable. 3/15
La série " Réservation indispensable " s'invite dans les restaurants américains les plus guindés. Cet alléchant tour gastronomique des Etats-Unis propose de découvrir les grands chefs qui donnent ses lettres de noblesse à la nouvelle cuisine outre-Atlantique. Depuis la salle jusqu'aux coulisses, les maîtres queux livrent leurs secrets pour attirer une clientèle aisée, avide de nouvelles saveurs. Un régal! - Planete Premium - 13:00 - Réservation indispensable. 23.
La série " Réservation indispensable " s'invite dans les restaurants américains les plus guindés. Cet alléchant tour gastronomique des Etats-Unis propose de découvrir les grands chefs qui donnent ses lettres de noblesse à la nouvelle cuisine outre-Atlantique. Depuis la salle jusqu'aux coulisses, les maîtres queux livrent leurs secrets pour attirer une clientèle aisée, avide de nouvelles saveurs. Un régal! - Planete Premium - 16:50 - Réservation indispensable. 13/15
La série " Réservation indispensable " s'invite dans les restaurants américains les plus guindés. Cet alléchant tour gastronomique des Etats-Unis propose de découvrir les grands chefs qui donnent ses lettres de noblesse à la nouvelle cuisine outre-Atlantique. Depuis la salle jusqu'aux coulisses, les maîtres queux livrent leurs secrets pour attirer une clientèle aisée, avide de nouvelles saveurs. Un régal! - Voyage - 12:30 - Les délices de l'Inde - Les divines saveurs d'Onam. Réalisateur: Janice Broxup.
Reza découvre un festival du Kerala appelé Onam ou fête de la moisson, qui dure dix jours. Il est invité par une famille, les Kumars, pour assister aux festivités. Au programme: courses de bateaux-serpents, spectacles, danses kathakali, la fête étant couronnée par le légendaire banquet Sadya. Reza cuisine des plats pour la Sadya: Avial (spécialité végétarienne hindoue), et le Thoran d'épinards. - Voyage - 14:00 - La route des vins - L'Autriche.
En Autriche, les régions viticoles se trouvent généralement dans des zones climatiques modérées, sans variations extrêmes. En cela, elles peuvent être comparées à la Bourgogne. Un climat qui est grandement influencé par le Danube, lequel réfléchit la chaleur en égalisant la température. S'il n'est guère favorable aux vins rouges, ce climat devient propice en Styrie, à tous ceux qui sont issus du Pinot Noir. En revanche, les vins blancs sont souvent bons, certains même particulièrement goûteux. Le vignoble autrichien s'étale sur une cinquantaine de milliers d'hectares qui forment un croissant à l'extrémité orientale du pays, aux frontières de la République tchèque, de la Slovaquie, de la Hongrie et de la Slovénie. Il se compose de huit régions viticoles spécifiques: Weinviertel, Vienne et sa région, Thermenregion, Burgenland, Wachau, Kamptal-Donauland, Donauland-Carnuntum, et Steiermark que le réalisateur Philippe Nahoun parcourt. Après avoir fait un détour par Krems, qui compte l'un d es plus grands restaurants gastronomiques autrichiens, il se rend dans les domaines des régions de Wachau, puis en Styrie occidentale, pour en apprendre davantage sur le " Schilcher ", un cépage qui, affirme t-on, serait l'un des plus anciens au monde... - Belgique - La Une - 11:55 - Table des terroirs.
Découverte des produits de terroirs de Wallonie, des producteurs et d'autres facettes de la région: historique, patrimoniale et gastronomique.
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Le choix d'un régime
Maigrir, ce à quoi prétendent arriver tous les régimes, bons ou moins bons,
nécessite que vous fassiez attention au niveau du choix de votre régime.
Dans les magazines spécialisés qui s'emploient tous les ans à découvrir le
nouveau régime miracle, vous êtes soumis à ce genre de publicité: maigrir de
5 kilos en 1 semaine, maigrir en mangeant, maigrir en groupe, maigrir et rester
mince, maigrir à prix discount, produits pour maigrir, maigrir des hanches,
maigrir avec plaisir, maigrir après 50 ans, maigrir bien-être... autant de
titres accrocheurs qui souvent ne font maigrir que votre porte-monnaie...
Se rappeler quand -même que si maigrir veut dire perdre du poids, perdre du
poids ne veut pas dire maigrir. Car maigrir, c'est perdre en masse grasse et
peu en masse maigre; en un mot, c'est faire baisser votre taux de masse grasse.
Maigrir, devenu source de bien de soucis pour les femmes, le devient maintenant
aussi pour les hommes, car commence l'ère du 'maigrir au masculin'... mais
attention, contrairement à ce que l'on pense, maigrir ne nécessite pas nécessairement
des moyens draconiens pour arriver à ses fins, il ne suffit que de visiter
ce site pour s'en convaincre...
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